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インドの食事マナーと食文化について紹介します。ランチタイムの東京のオフィス街のインド料理屋は常に満席で大賑わい。でも食べる機会はある割に知られていないインドの食文化やマナー、タブーな食べ物について学びましょう。

アッサムやダージリン、ニルギリなどインドには世界的に有名な紅茶の産地が点在します。イギリスなどに輸出するほか、インド人も日常的にスパイス入りのチャイを楽しんでいます。

インドの「ミトゥナ像」とは豊穣の願いが込められた男女交合をモチーフにした彫刻のこと。「カジュラーホの建造物群」が世界的に有名で世界遺産になっています。ヒンドゥー教、ジャイナ教合わせて25ヶ所の寺院から構成され、三つの寺院群に分かれています。像は芸術的価値も高いので一見の価値ありです。

国土も人口も日本の10倍以上、インドはとてもでっかいのです。ひとつの国というよりは、色とりどりの魅力を持つ変化に富んだ小さな国がたくさん集まっている大陸と考えたほうが、「旅行をする」観点においては、ある意味正しいのではと思います。

デリー、ムンバーイー、カルカッタ、チェンナイ、バンガロールという、インドの主要な5大都市と、様々な特徴を持つそれぞれのエリアについて、簡単に紹介したいと思います。

インド旅行には、「消臭剤」を持参していると大変便利です。街中で埃が舞っている事が多く、またホテルや建物内でも埃を感じる事が多々あります。少しでも快適に過ごせるように、ベッドシーツや洗濯物、靴などに消臭剤をかけておく事で埃臭さを防ぐことが出来ます。ミニボトルに詰め替えてバッグの中に入れておくと、さらに安心して旅を快適に過ごせます。

ヒマラヤから販売されている髪の抜け毛を予防するクリームHair Lossは、男性の方にはちょっと変わった面白いお土産、女性の方には抜け毛予防、頭皮マッサージクリームとして活用できます。

インドが誇る「Aap ki Pasand」のSAN-CHAブランド。卓越した技能と経験をもつ紅茶鑑定士サンジャイ氏がセレクトした紅茶を楽しむことができます。インド政府の贈答品や、アメリカの「TIME」誌で世界一おいしい紅茶として紹介されたり、数々の賞賛を受ける紅茶です。お値段も現地ならではのお手頃価格なのでおみやげにもぴったりです。

インドは世界で一番美しい建築物といわれるタージマハールをはじめ、様々な世界遺産や遺跡で人気の観光地です。しかし、必ずしも気安く旅行できる国というわけではなく、インド特有の事情による注意すべき点が少なからずあります。一般的な留意点に加えて、インドならではの見落としがちな注意点5つをまとめてみました。