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福岡市中央区天神にある博多名物うまかもん通り。名前からしてとても気になる通り。それは水鏡天満宮の横に人と人とがすれ違えば肩が当るほど狭い路地にあった。さぁ、気になる魅惑の路地へようこそ。

2013年で開業35周年を迎えるという老舗ホテル「ホテルニューオータニ博多」は、ファンも多く、博多の高級ホテルを代表するホテルの1つですニューオータニならではの高級感のある内装がラグジュアリーな雰囲気を醸し出しています。

博多っ子には超おなじみの「二〇加煎餅（にわかせんぺい）」。古くから庶民の間で親しまれている郷土芸能・博多仁和加の半面をかたどっており、このお面をつければ誰でもユーモアたっぷりの風貌に早変わり！ 福岡の主要なデパートやJRの駅構内などで購入できます。

それぞれの地域には様々な文化があります。ここ福岡にも素晴らしい文化が一杯。その中で、今回は博多弁をご紹介します。博多弁を喋る女性は可愛い！と方言の中でも大人気。解説付きでお伝えします。

今では美味しい博多ラーメンを代表する一風堂のラーメン。全国に店舗の数も広がりつつありますが、博多土産としても人気のある生タイプのラーメンです。生タイプの麺を使用していながらも賞味期限は製造日より30日ですので、遠方への持ち帰りにもピッタリです。

博多名物、水炊き。専門店のなかでもオススメなのが、中洲川端駅から徒歩圏内で、昔ながらの懐かしい雰囲気の店「水炊き 長野」。鍋の調理はすべて仲居さんが仕切ってくれますので、鍋奉行は必要ありません。集中して美味しい水炊きを堪能しましょう！

今年で開業20周年を迎えるというハイアットリージェンシー福岡は、世界的にも有名な建築家であるマイケル・グレイヴスによってデザインされました。開業した当初は私はまだ学生でしたが、その外観があまりにも斬新だったのを覚えています。