ブッフェ・食べ放題・バイキング 人気記事ランキング

ブッフェ（ビュッフェ）は、並んでいる料理を自分で取りに行くという独特なスタイルです。そのためアラカルトやコース料理とは違った楽しみ方があります。ブッフェを専門の一つとしている私が、本当に楽しめるビュッフェのコツ・食べ方をお伝えします。

東京のホテルブッフェの中でも特に人気が高いのがランチブッフェ。ブッフェ・フレンチガイド東龍が有名ホテルのランチブッフェの中から厳選して、本当におすすめしたいベスト5を紹介します。

大阪周辺には高級ホテルが密集しています。今ではどのホテルでもブッフェを行っているので、ホテルがたくさんあればあるほど、ホテルブッフェのレベルも高くなります。大阪周辺にある最強のホテルブッフェをご紹介しましょう。

カレーはラーメンや回転寿司、牛丼と並んで、人気が高くて親しみのあるジャンルです。東京では和風カレーだけではなく、インドカレー、タイカレー、ベトナムカレーなど、世界各国のカレーを食べられます。ブッフェであれば、カレーは3、4種類もあって、ナンやライス、タンドリーチキンやエスニックデザートまでを自由に食べられます。みんなが大好きなカレーのブッフェ ベスト5をご紹介しましょう。

「グルメの偉人」に思いを巡らせた時、優れた仕事を成し遂げたことに加えて、多くの人から尊敬もされるということも考慮すれば、私は真っ先に帝国ホテルで第11代料理長および初代総料理長を務めた村上信夫氏を挙げます。村上氏は日本のフランス料理の発展に寄与し、バイキングを広めた偉大なる料理人です。食通であれば絶対に知っておきたい村上信夫氏をご紹介しましょう。

「ビュー＆ダイニング ザ スカイ（VIEW & DINING THE Sky）」は、ホテルニューオータニ ザ・メイン17階にある天空のビュッフェ＆バー。360度回転する客席では、東京スカイツリーや東京タワーなど都内の名所や富士山を眺めながら、厳選された旬の食材をふんだんに使用した和洋中のお料理が楽しめます。店内中心部に大きく広がる「ステージキッチン」で調理しているので出来立てのものばかりというのも嬉しい限りです。

食べるのが大好きだというテレビ東京・佐々木明子アナウンサーとブッフェ・食べ放題・バイキングガイドの東龍さんが、日本のブッフェの歴史やブッフェ業界の儲けの仕組みなどについて熱く語り合いました。前後編、２回に分けてお届けします！

ホテルブッフェはその優雅さと贅沢さから高い人気を誇っていますが、ブッフェを行うレストランが複数あるホテルとなると多くありません。ラグジュアリーホテルとして有名なグランド ハイアット 東京では、「フレンチ キッチン」と「チャイナルーム」でブッフェが行われており、そのどちらとも人気があるので、ご紹介しましょう。

2012年11月にラゾーナ川崎プラザ4階の一角にオープンした。メディア向けのイベントも行わず、プレスリリースも最小限であったが、瞬く間に行列店となっている。話題のスイーツブッフェを紹介したい。

ホテルのスイーツブッフェは近年値上がりしていますが、その値段以上に内容がグレードアップしています。味、居心地、サービスともによいので人気となっているのです。ホテルのスイーツブッフェの醍醐味を堪能できるベスト5を紹介しましょう。