和菓子 人気記事ランキング(5ページ目)

麻布十番の豆菓子の老舗「豆源（まめげん）」。今度の新作は、お酒にぴったり。ワインや日本酒の新酒がお目見えするこれからの時期に、最適なお伴を見つけました。

東京名物として名高い向島の「言問（こととい）団子」。店内で食べる度に思うのは「持ち帰るより味がいい！」その場で食べると、より味わい深いその理由とは？

「白鷺宝(はくろほう)」に出会ったのは10代の頃。つるんと白くて丸い姿に、なんて美しいお菓子だろうと見惚れたことを覚えています。あれからかなりの時が経ちましたが、日本橋三越本店からのお便りで、あの「白鷺宝」の「菓匠　花見」がユニークな試みを次々発信していることに興味をそそられ、訪ねてみることに。

梅の木を弱らせるウイルスにより、9割もの梅の木が伐採された梅の里、青梅吉野梅郷。「紅梅苑」の鈴木社長に再生への道のりを伺いました。