エスニック料理 人気記事ランキング(2ページ目)

意外や意外、じつはベトナムでは生春巻よりも揚げ春巻のほうが一般的。ベトナムのベテラン主婦からのおいしいレシピをご紹介。

辛さと油は控えめ。ミャンマー料理のイメージを見事に覆すお店がここ。“笑顔”の名を持つオーナー女性のもてなしが心地よい、隠れ家にしたい１軒だ。

海南鶏飯（チキンライス）を看板メニューとして都内に4店舗を展開する人気店のマーケッターに、店のこだわり、今後の夢などを伺いました。

ウイグルといえば麺料理。打ちたて、茹でたてのうどんは、うどん好きでなくとも必食の価値あり。都内近郊のウイグル料理店をご紹介します。

トルコの家庭料理レシピの第３弾。家庭でもっともポピュラーなパスタいりのピラフをご紹介。さてさてパスタいりのピラフっていったいどんなピラフなんでしょう？！

世界には食べると体の中がぽかぽかしてくるパワフルな食材ってたくさんある。世界中で注目されている食材をレストランとともにご紹介！

羊肉などの肉と人参をたっぷり入れたウイグルの定番ピラフ。おもてなし料理として親しまれていた料理が今では日常的に食べられるように。そのおいしさに納得！

定食屋さんで定番の炒めもの、焼きもの、煮物をご紹介。どれも白いご飯との相性は抜群！もちろんおつまみにもぴったりですよ。

スープ麺もいいけれど、今夏はぜひ汁なしに注目したい。暑いときには暑い国の料理から元気をもらうべし！食欲増強、涼を運んでくれる麺料理で夏を乗り切りましょう。

肉やアルコール類はなし。野菜と豆を中心とした料理を提供する、インド東部にあるオリッサ州の寺院の味を伝えるインド精進料理店。唐辛子を一切使わないというカレー2品には、インド料理の概念を覆されること請け合いだ。