日本酒 人気記事ランキング(3ページ目)

北陸新幹線が開業する。第三弾では富山と石川の3駅のおすすめ地酒をご紹介する。東京から金沢が2時間半になるが、地酒と地元の料理を求めゆったり旅もいいものだ。

いやいや、今年は桜が早かったー。花見を理由に、飲みまくろうと思っていたのに、どわっと咲いて、アレヨという間に終わってしまった感じ。この時期にぴったりのその名も「桜子の酒」を飲みまくろうと思っていたのに・・・。えっ？知らない？「桜子の酒」東京の酒。あっ、知らない?あんまり人気が出るのも困りものだけど、ううーん、この際紹介しちゃいましょう。

dancyu3月号の日本酒特集で、日本酒の専門家や愛好家たちが注目の銘柄を金銀銅のメダル付きで紹介。早速集めた、全7銘柄！我がワインバーで二日間にわたっての試飲会。愕きの結果と裏話公開。

チーズの基本７種を軸に日本酒との相性結果をみてきた。最終回は、すべての点数チャート表と、お燗とチーズの相性と、日本酒を軸にしたマトリックス図の公開で締めとしたい。

「花垣」の銘柄で知られる福井県大野市の南部酒造場が主催する勉強会「膳々花垣（ぜぜはながき）酒塾」に参加してきた。テーマは「日本酒とチーズのおいしい関係」だ。

日本酒を飲み慣れない女性を対象に開催された「日本酒おいしい飲み方講座」。驚くべき人気を博したのがにごり酒にミルクをプラスした「和カクテル」！

霙（みぞれ）酒、凍り酒、氷酒、凍結酒、シャーベット日本酒、氷室酒・・・などなどさまざまな名称で呼ばれる、凍らせた日本酒のおすすめ5種を紹介しよう。

今年平成24年5月、国家戦略担当大臣により、日本酒と焼酎が「國酒」となり、それを後押しする「國酒プロジェクト」が発足した。この「國酒」とはいったい何なのか。日本酒ファン・焼酎ファンにとってどのような意味があるのかを探ってみた。

「獺祭」の勢いが止まらない。じり貧の日本酒業界にあって急激な右肩上がりを示す注目メーカー。毎年行われる「東京獺祭の会」に参加し、山口県のお蔵と東京京橋にオープンしたBarに伺い、人気の秘密を探ってみた。

チョコレートは好きじゃないという男性にプレゼントするのにおすすめの日本酒をご紹介しましょう。甘口から辛口、新酒から熟成酒、本醸造に純米酒、話題の酒……とバラエティも幅広くピックアップしてみました。紹介するおいしい日本酒は意外にもチョコレートと合うので、バレンタインギフトを選ぶ際にお役立てください。