家事 人気記事ランキング(10ページ目)

料理に興味を持つ人なら気になる調理道具のひとつがフードプロセッサー。でも値段も高いしかさばりそう。買っても使いこなせるか自信がないという方へ。料理研究家の藤井恵さんに使いこなすコツをうかがいました。

調味料の「さしすせそ」は和食の基本。全部正しく言えますか？ そもそも、調味料の「さしすせそ」には、どんな意味があるのでしょうか。和食をより美味しく作る昔からの知恵を「？」な人も知っているはずの人も、チェックしてみましょう！

スニーカーは洗わずにいると傷みが早くなります。汚れが気になってきたら洗ってみましょう。身近な道具を使って洗い方を伝授します。

雨傘のケアを全然していない人は意外と多いもの。でもそのせいでカビていたり臭っている傘も多いんです。そこで、お気に入りの愛用傘が「カビ傘」や「臭い傘」にならないための対策や基本的お手入れ方法をご紹介します。

私にとっての気分が上がるスリッパは、ユニクロ・ファーリーフリースルームシューズです。内側がフリースでできているので温かく、1,000円以下という低価格の割にはしっかりした履き心地です。

ハンバーガーなどでよく用いられるワックスペーパーの代わりにクッキングシートを使っています。

調理師学校で習ったオレンジの切り方です。

遠足や運動会、お正月などたくさんゆで卵がほしいときに便利な方法をご紹介。用意するものは蓋つきのどこにでもあるタッパーウエアだけ。きっと目からウロコです。

買ってきたマグロを冷凍保存する場合、困るのは解凍方法です。家でも美味しいマグロを食べたいという方は大勢いらっしゃると思いますが、実は上手に解凍することが『味を落とさない』ための大きなポイントなのです。

風味が増したり、くさみを消したりと使いみちもいろいろな生姜。しかし、冷蔵庫に常備しているという方は少ないのではないかと思います。そこでオススメしたいのが、ビン等の容器へ生姜と焼酎を一緒に漬ける方法です。