「春菊」でリラックス！ストレス&不眠の悩みを春菊で解消！ [美容食・インナービューティー] All About

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「春菊」は、ストレス解消に役立つリラックス野菜

リラックス効果のある春菊

会社ではストレスだらけ。夜は寝つきが悪い、眠りが浅くてすぐ目が覚める……。そんなあなたに、おすすめしたいのが「春菊」。ココロにやさしい「癒し系」ベジタブルなのです。ストレスがたまっている状態とは、中医学では気の流れが滞っている＝「気滞」の状態と考えます。気の巡りは、西洋医学でいう自律神経に重なり、そのコントロールが効かなくなることでイライラ、情緒不安定といった症状が起こります。

気が滞ると胸や脇に張った痛みがある、胃が張る、ゲップやガスが多い、生理前にイライラするといった症状が見られがち。

気の滞りを改善するのに役立つのが「香りの強い野菜」。春菊は気の巡りをよくして、リラックスさせてくれる食材。イライラを解消しておだやかな気持ちにしてくれます。

ストレス太り、ダイエットリバウンダー必食！　春菊でスリムに

薬膳では、ストレスで気の巡りが悪くなると、血や水の巡りも悪くなり、水分や脂肪がたまりやすくなって、その結果として太ると考えられています。

ストレスによって気の巡りが悪くなることで「でぶ化」の加速を食い止めたいなら、春菊。ほどよく取り入れることで、気の巡りをよくして、「リラックスリム」を目指せます。

またダイエットリバウンダーも、気の巡りが悪いタイプに多く見られます。「久しぶりに会ったら別人⁉」現象を防ぐためにも、春菊を取り入れてみて。

不眠を改善する「食べる安眠まくら」フード

不眠は美の大敵。春菊は精神を落ち着かせて、深い眠りにいざなう効果もあります。ぐっすり眠りたい女子は、「食べる安眠まくら」フードとして召し上がれ♪

ストレス解消、不眠にパワフルな効果を発揮する春菊。さらにその効能をアップする薬膳レシピをご紹介。

春菊というと「あのクセがいまひとつ好きになれない……」「すき焼きで、やけに、からまってくる邪魔な存在！」というひともいるかと思いますが、こちらのレシピは「意外に春菊って美味しいかも⁉」という味付けなので、ぜひお試しを。

ストレスを吹き飛ばす！「春菊とカツオのナムル風」

もみのりをトッピングしても美味しいですよ♪

春菊に、同じくストレス解消の改善に役立つカツオ、黒ごまをプラスした、ナムル風のあえもの。ストレス解消におすすめのレシピです。

カツオの力強い旨みと、コチジャン入りのたれ、黒ごまの風味で、春菊が美味しくいただけますよ♪

【材料】（2人分）
春菊　　　　　　　　　　1／2わ
カツオ刺身（食べやすく切る）　　1／2さく
A（酢、ごま油　各大さじ１、みりん、しょうゆ　各小さじ1、
コチジャン小さじ1／2、塩　少々、にんにくのすりおろし　少々）
黒すりごま　　大さじ1

【作り方】
１．春菊はさっとゆでて、流水にさらしてから水気をきってしぼり、食べやすく切る。
２．ボウルに1、カツオ、混ぜ合わせたA、黒すりごまを入れてある。

※参考書籍

「食物性味表」薬膳ハンドブック/日本中医食養学会/編纂国立北京中医薬大学日本校/監修仙頭正四朗
薬膳教本 : 岡本清孝主編,柴田書店イータリンク

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